Bereiding:
Zet een pan op het vuur, liefst zo een met dikke bodem.
Beetje olie in de pan en het gehakt rul bakken, ui, knoflook, wortel, prei en bleekselderij erbij en aanfruiten.
Tomaten, wijn en lepeltje suiker toevoegen.
Peper en oregano erbij.
Gewoon alles zo in de slowcooker doen kan trouwens ook, ik heb het geprobeerd:-))
Minimaal 6 uur op Low in de slowcooker, maar langer is altijd lekkerder.
De peterselie toevoegen én proeven, misschien nog wat peper erbij of wat oregano?
Je kúnt nu de saus pureren, dan krijg je echt een dikke saus waarin je de groente niet meer terug kunt vinden, of gewoon zo laten.
Een mooie schaal pakken, de pasta er in doen, saus erover, bestrooien met vers geraspte parmezaanse kaas, een móói glas rode wijn inschenken en het leven vieren
