. Voeg zout en peper toe. Maak van het mengsel balletjes ter grootte van een tafeltennisbal, ongeveer 50 gram zwaar. Verhit 1 theelepel geklaarde boter in een grote koekenpan en bak de helft van de balletjes ongeveer 5 minuten. Draai ze daarbij om. Bak de overige balletjes op dezelfde manier met 1 theelepel geklaarde boter. Leg de gefrituurde balletjes op een plat bord. Bereid de pasta in kokend zout water volgens de aanwijzingen op de verpakking.
