Pasta met ham en kaas

Bak de in blokjes gesneden gekookte ham in een koekenpan met antiaanbaklaag tot hij lichtbruin is (2).

Smelt een klontje boter in een koekenpan op laag vuur (3).

Wanneer de boter gesmolten is, voeg de fontina (4) toe en meng voorzichtig.

Giet de crème fraîche (5) erbij en roer alles op laag vuur. Kook ondertussen de penne in kokend, licht gezouten water.

Giet de pasta al dente af en voeg deze toe aan de pan met de gekookte ham; Voeg de kaasfondue (6) toe, bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas en meng goed.