Bereiding van de pasta:
Kook de penne al dente volgens de aanwijzingen op de verpakking. Filteren en reserveren.
Vleessaus:
Verhit de olijfolie in een pan en fruit de fijngesneden ui en knoflook.
zie meer op de volgende pagina Advertentie
Voeg het rundergehakt toe en bak tot het goudbruin is. Op smaak brengen met zout, peper, oregano en basilicum.
Voeg de tomaten uit blik en de passata toe, doe er de suiker bij en laat het geheel op middelhoog vuur ongeveer 15 minuten koken.
Combinatie van ingrediënten:
Meng de gekookte pasta met de vleessaus.
Doe alles in een ovenschaal.
Banketbakkerij:
Bestrooi het geheel met geraspte mozzarella en Parmezaanse kaas.
Bak het in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 20 minuten, totdat de kaas gesmolten en bruin is.
Serveer- en bewaartips:
