Het bereiden van de biefstuk:
Plaats het mandje in de voorverwarmde airfryer.
Bak de biefstuk ongeveer 8 tot 12 minuten, afhankelijk van de dikte van de biefstuk en uw voorkeur voor gaarheid (rare, medium, well done, enz.).
Halverwege de baktijd opent u de airfryer en draait u de biefstuk om met een tang. Zo wordt het vlees aan beide kanten gelijkmatig gaar.
Controleren of het gerecht gaar is:
Om te controleren of het vlees gaar is, steekt u een vleesthermometer in het midden van de biefstuk. De aanbevolen binnentemperatuur bedraagt ongeveer 54°C voor rare, 60°C voor medium en 70°C voor well done.
Als de biefstuk nog niet gaar genoeg is, doe hem dan nog een paar minuten terug in de airfryer.
Rust en service:
Zodra de biefstuk naar wens is gegaard, haalt u hem uit de airfryer en laat u hem een paar minuten rusten. Hierdoor kunnen de sappen zich opnieuw door het vlees verdelen.
Snijd de biefstuk tegen de draad in en serveer met uw favoriete bijgerechten.
