Vandaag wil ik graag mijn recept voor onfeilbare wafels met jullie delen, waar ik al jaren aan werk om ze te perfectioneren. Deze wafels zijn ongelofelijk lekker en kunnen qua textuur tippen aan die van de beste koffiebars. Of u nu een wafelijzer of een broodrooster hebt, u kunt ze eenvoudig thuis maken. Lees deze gids tot het einde om te ontdekken hoe je perfecte, luchtige wafels maakt waar iedereen van onder de indruk zal zijn. Laten we beginnen!
Advertentie
-ingrediënten:
2 eieren
4 eetlepels kristalsuiker
Snufje zout
1/4 kopje olie
1 kopje melk
1 pakje bakpoeder
1 pakje vanille
2 kopjes bloem
Bereidingstijd:
Bereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 2-3 minuten per wafel
Totale tijd: 20-25 minuten
Instructies:
Bereid het deeg:
Doe 2 eieren en 4 eetlepels basterdsuiker in een mengkom.
Klop het geheel met een mixer tot het schuimig is.
Voeg een snufje zout, 1/4 kopje olie, 1 kopje melk, 1 pakje bakpoeder, 1 pakje vanille en 2 kopjes bloem toe.
Klop het geheel met een mixer tot een glad mengsel. Het wafelbeslag is nu klaar.
Bak de wafels:
Verwarm je wafelijzer voor. Als u een broodrooster of teflonpan gebruikt, verwarm deze dan voor.
Giet 1 theelepel beslag in het midden van het voorverwarmde wafelijzer.
Sluit het deksel en bak de wafels 2-3 minuten, tot ze goudbruin zijn. Pas de kooktijd aan op basis van uw apparaat.
Als u een broodrooster of koekenpan gebruikt, smeer deze dan indien nodig licht in met olie om aanbakken te voorkomen.
Blijf de wafels één voor één bakken, totdat al het beslag is gebruikt. Dit recept is voldoende voor ongeveer 6 wafels.
