Zubereitung:
1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Auflaufform (ca. 20×30 cm) leicht einfetten.
2. In einer großen Schüssel die geschnittenen Pfirsiche mit 50 g Zucker, Zimt und Zitronensaft vermengen. Gut umrühren und für etwa 10 Minuten ruhen lassen, damit die Pfirsiche Saft ziehen.
3. Die Pfirsichmischung gleichmäßig in der vorbereiteten Auflaufform verteilen.
4. Den fertigen Rührteig gleichmäßig über die Pfirsiche gießen. Achte darauf, dass der Teig die Pfirsiche gut bedeckt.
5. Die geschmolzene Butter gleichmäßig über den Teig träufeln.
