Peanut Butter Blossom Bars zijn een vereenvoudigde versie van de klassieke pindakaasbloesemkoekjes en transformeren het iconische dessert in gemakkelijk te maken repen. Ze hebben een rijke basis van pindakaas met daarop Hershey’s Kisses en bieden alle nostalgie en smaak van het originele recept in een handige reepvorm. Perfect voor feestjes, vakanties of informele snacks, ze zijn een gegarandeerde publiekstrekker.
Ingrediënten
- Deeg:
- 1/2 kopje ongezouten boter, verzacht
- 1/2 kopje kristalsuiker
- 1/2 kopje bruine suiker
- 1/2 kopje romige pindakaas
- 1 groot ei
- 1 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 3/4 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1/8 theelepel zout
- 2/3 kop melkchocoladeschilfers (Optioneel)
- Topping:
- 24 Hershey’s Kisses, uitgepakt
- 2-3 theelepels kristalsuiker of mousserende suiker om te besprenkelen
Aanwijzingen
- Verwarm je oven voor op 350 ° F en vet een bakvorm van 9×13 inch in.
- In een grote kom roomboter, suikers en pindakaas. Meng het ei erdoor tot alles goed gemengd is.
- Voeg geleidelijk de droge ingrediënten (bloem, bakpoeder, bakpoeder, zout) toe tot een stijf deeg. Spatel er desgewenst chocoladeschilfers door.
- Druk het deeg gelijkmatig in de voorbereide pan. Bestrooi de bovenkant met een theelepel suiker.
- Bak 22-24 minuten tot ze goudbruin en gepoft zijn.
- Onmiddellijk nadat u ze uit de oven hebt gehaald, drukt u Hershey’s Kisses in rijen (patroon 4×6) op de hete repen.
- Laat volledig afkoelen voordat je ze in vierkanten snijdt, zorg ervoor dat elk vierkant een kus in het midden bevat.
Conclusie
Peanut Butter Blossom Bars combineren eenvoud en traditie, waardoor ze ideaal zijn voor drukke bakkers die toch indruk willen maken. Hun nostalgische smaak, gecombineerd met eenvoudige bereiding, maakt ze tot een veelzijdige traktatie voor elke gelegenheid. Bewaar restjes in een luchtdichte verpakking of vries ze maximaal drie maanden in voor blijvende versheid.
