Instructies
Ingrediënten mengen: doe het augurkensap, de hete saus, het water, de suiker, de knoflookpoeder, het uienpoeder, het zout en de peper in een blender of keukenmachine.
Mix tot een glad mengsel – Mix op hoge snelheid gedurende 20 tot 30 seconden, of tot het mengsel glad is.
Pas de kruiden aan: proef en voeg indien gewenst meer zout, peper of suiker toe.
Bewaren – Giet de saus in een luchtdichte container (zoals een glazen fles of pot).
Gekoeld bewaren voor gebruik – Zet het minimaal 1 uur in de koelkast zodat de smaken zich kunnen vermengen. Blijft maximaal 2 weken goed.
Serveersuggesties
Besprenkel met kippenvleugels, taco’s, hamburgers of gefrituurde gerechten.
Meng met mayonaise of zure room voor een pittige dip.
Roer het door soepen, stoofschotels of Bloody Marys voor extra pit.
Variaties
🔥 Extra pittig – Voeg 1 à 2 in blokjes gesneden jalapeñopepers of een snufje cayennepeper toe.
🌶️ Andere pittigheid – Vervang Frank’s saus door sriracha- of habanerosaus.
🍃 Met kruiden – Meng er verse dille of een snufje gerookte paprika doorheen.
Geniet van je pittige augurkensaus!
