Pittige en pittige gemarineerde eieren

1. Kook de eieren hard: Doe de eieren in een grote pan en bedek ze met koud water. Breng het water aan de kook, doe een deksel op de pan en haal hem van het vuur. Laat de eieren 10 tot 12 minuten in het hete water staan.
2. Maak de pekelvloeistof klaar: Doe de azijn, het water, de suiker, het pekelzout, de rode pepervlokken, het kurkumapoeder, de mosterdzaadjes en de zwarte peperkorrels in een middelgrote pan. Breng het mengsel aan de kook op middelhoog vuur en blijf roeren tot de suiker en het zout zijn opgelost.