Verwarm eerst de oven voor op 180 graden.
Ga nu verder en fruit het uitgeperste teentje knoflook in een pan met wat tomatenpuree. Voeg de pizzatomaten toe en breng de saus op smaak met pizzakruiden. Ongeveer 15 minuten laten sudderen.
Vet vervolgens een rechthoekige ovenschaal in en giet het deeg voor de zondagsbroodjes op de bodem van de schaal.
Giet de tomatensaus over het deeg, leg de plakjes mozzarella erop en strooi er geraspte kaas overheen.
Doe tot slot de topping van jouw keuze op de pizzapan en bak gedurende 30 minuten.
