Variatie met groenten: Voeg gerust wat cherrytomaatjes, paprika of courgette toe aan de bakplaat voor extra kleur en smaak.
Kaas toevoegen: Voor een rijkere smaak kun je ook wat Parmezaanse kaas aan de kruidenkorst toevoegen.
Conclusie: Dit gerecht van zalm met krokante korst en gegratineerde aardappelen is eenvoudig te maken, maar zit boordevol smaak. De combinatie van de zachte zalm, krokante kruidenkorst en romige aardappelen zal gegarandeerd indruk maken. Perfect om samen met een glas witte wijn te genieten. Eet smakelijk!
