Instructies:
Bereid de ingrediënten voor: Was de posteleinblaadjes grondig. Snijd de tomaten en de komkommer in plakjes en snipper de rode ui fijn.
Samenstelling salade: Meng in een grote slakom de aardappelpuree met de plakjes tomaat, komkommer en ui. Kruiden: Besprenkel de salade met olijfolie en citroensap. Voeg naar smaak zout en peper toe.
Voeg de feta toe: Voor een romige smaak, voeg een handjevol verkruimelde feta toe.
Mengen en serveren: Voorzichtig mengen om de kruiden te verdelen en direct serveren om te genieten van de versheid en smaak van deze gezonde salade. Conclusie
Postelein wordt vaak over het hoofd gezien als onkruid, maar in werkelijkheid is het een plant met opmerkelijke voedings- en medicinale eigenschappen. Het is rijk aan omega 3-vetzuren en antioxidanten en heeft een gunstige invloed op de spijsvertering en de gezondheid van het hart. Het is een waardevolle bondgenoot voor uw welzijn. Door postelein in uw voeding op te nemen met dit eenvoudige recept, kunt u profiteren van de vele voordelen ervan en tegelijkertijd een heerlijk nieuw ingrediënt ontdekken.
