Instructies:
Bereid de ingrediënten voor: Was de posteleinblaadjes zorgvuldig. Snijd de tomaten en komkommer in plakjes en hak de rode ui fijn.
Samenstelling van de salade: Meng in een grote slakom de aardappelpuree met de plakjes tomaat, komkommer en ui. Dressing: Besprenkel de salade met olijfolie en citroensap. Zout en peper naar smaak.
Voeg feta toe: Voor een romige smaak kunt u een handjevol verkruimelde feta toevoegen.
Mengen en serveren: Meng voorzichtig om de kruiden te verdelen en serveer direct om te genieten van de versheid en smaak van deze gezonde salade. Conclusie
Postelein wordt vaak over het hoofd gezien als onkruid, maar in werkelijkheid is het een plant met opmerkelijke voedings- en medicinale eigenschappen. Het is een waardevolle bondgenoot voor uw welzijn, dankzij de rijkdom aan omega 3-vetzuren en antioxidanten en de gunstige effecten op de spijsvertering en de gezondheid van het hart. Door postelein aan uw dieet toe te voegen met behulp van dit eenvoudige recept, kunt u genieten van de vele voordelen ervan en tegelijkertijd een heerlijk nieuw ingrediënt ontdekken.
