Potato Muffins
Verwarm voor het bakken je oven voor op 375 ° F (190 ° C). Doe wat kookspray of gebruik papieren insteekvormpjes in een muffinvorm.
Maak de aardappelpuree: Meng in een grote kom aardappelpuree, cheddarkaas, Parmezaanse kaas, zure room, eieren, groene uien of bieslook, spek (als je die hebt), knoflookpoeder, uienpoeder, zout en peper. Mix tot alle ingrediënten goed gemengd zijn.
Meng de bloem en het bakpoeder met de aardappelpuree erdoor en roer tot alles goed gemengd is. Het mengsel moet dicht zijn, maar gemakkelijk op te scheppen met een lepel.
Doe de aardappelpuree in de muffinvorm en vul elk kopje voor ongeveer 3/4 vol. Gebruik een lepel om de bovenkant plat te maken.
Bakken: Giet gesmolten boter over de muffins. Zet de muffins in de voorverwarmde oven en bak ze 20-25 minuten tot ze aan de bovenkant goudbruin zijn en in het midden gaar.
Laat de muffins even afkoelen in de pan voordat je ze eruit haalt. Serveer het gerecht warm en voeg eventueel meer groene uien of bieslook toe.
Hoe maak je je klaar?
Het maken van aardappelpuree is eenvoudig en heeft maar een paar ingrediënten en weinig moeite nodig. Begin met het combineren van aardappelpuree met kaas, zure room, eieren en kruiden om een smakelijk mengsel te maken. Door bloem en bakpoeder aan het muffinbeslag toe te voegen, helpt het de muffins te rijzen en hun vorm te behouden. Zodra het mengsel is bereid, doe je het in een muffinvorm en bak je tot de bovenkant goudbruin en krokant is. Deze muffins smaken heerlijk als ze vers uit de oven komen en zijn een prachtige aanvulling op elke maaltijd. Je kunt ze eenvoudig personaliseren door verschillende soorten kaas, kruiden of extra’s zoals spek of ham toe te voegen om de smaak te verbeteren.
Tijd om je klaar te maken.
Tijd nodig om te bereiden: 15 minuten
Kooktijd: 20 tot 25 minuten
Benodigde tijd: 35 tot 40 minuten
Delen
Dit recept levert ongeveer 12 muffins op.
Preguntas frecuentes
V1: Kan ik instant aardappelpuree gebruiken? Ja, je kunt voor dit recept instant aardappelpuree gebruiken. Volg gewoon de instructies op de verpakking voordat je ze combineert met de rest van de ingrediënten.
V2: Kan ik deze muffins in de vriezer leggen? Ja, je kunt aardappelpuree invriezen Wacht gewoon tot ze volledig zijn afgekoeld en doe ze dan maximaal 3 maanden in een afgesloten bakje in de vriezer. Opwarmen in de oven of magnetron voor het serveren.
Q3: Welke andere kaassoorten kan ik gebruiken? Je kunt elke soort kaas gebruiken die je lekker vindt, zoals mozzarella, Gruyère of pepper jack, om verschillende smaken te creëren.
V4: Hoe lang blijven deze muffins vers? Als je deze muffins in de koelkast bewaart, blijven ze tot wel 5 dagen vers. Warm ze op in de oven of magnetron voor het beste resultaat.
V5: Is het mogelijk om groenten in de muffins te verwerken? Natuurlijk! Gehakte groenten zoals paprika, spinazie of courgette kunnen aan het mengsel worden toegevoegd voor meer voedingsstoffen en smaak.
Einde.
Aardappelpuree Muffins zijn een leuke en creatieve manier om aardappelpuree op een andere manier te eten. Hun knapperige buitenkant en kleverige, kaasachtige binnenkant zijn zo heerlijk dat zowel kinderen als volwassenen er dol op zullen zijn. Dit recept is geweldig om restjes op te maken, maar het is ook de moeite waard om aardappelpuree te maken om van deze smakelijke muffins te genieten. Of je ze nu als bijgerecht, als ontbijt of als tussendoortje eet, ze zijn een flexibele en heerlijke optie om aan je menu toe te voegen. Probeer ze eens de volgende keer dat je wat leuke en smakelijke afwisseling wilt toevoegen aan je gebruikelijke aardappelgerechten. Je zult niet teleurgesteld worden!
