Bereiding van de ingrediënten:
Schil de wortels en snijd ze in kleinere stukken, zodat u ze gemakkelijker kunt pureren in een sapcentrifuge of blender.
Schil de sinaasappels en verwijder alle pitten.
Rasp of hak de gember in kleine stukjes.
Pers het sap:
Als u een sapcentrifuge gebruikt, voegt u eenvoudigweg de wortels, sinaasappels en gember toe en zet u het apparaat aan.
Voor een blender: doe alle ingrediënten in een kom, voeg water toe en mix tot een glad mengsel. Als u liever een dunner sap wilt, kunt u meer water toevoegen en het sap door een zeef persen om alle pulp te verwijderen.
Kruiden:
Houdt u van een zoetere smaak, voeg dan 1 à 2 theelepels honing toe. Honing verbetert niet alleen de smaak, maar zorgt ook voor extra gezondheidsvoordelen.
Goed mengen en in glazen gieten.
Serveer- en bewaartips:
Serveeradvies: Het sap is het lekkerst als het gekoeld is. Serveer het daarom met een paar ijsblokjes. Als u het een unieke uitstraling wilt geven, kunt u het glas versieren met een schijfje sinaasappel of wortel.
Bewaren: Het beste is om het sap direct te consumeren, zodat de voedingswaarde niet verloren gaat. Indien dit niet mogelijk is, bewaar het dan in een goed afgesloten bakje in de koelkast gedurende maximaal 24 uur.
Variaties – hoe je het recept kunt aanpassen:
Met toegevoegde kurkuma: Kurkuma heeft sterke ontstekingsremmende eigenschappen en de toevoeging ervan aan het sap ondersteunt de immuniteit verder.
Met citroen: Als u wilt dat het sap een intensere en verfrissendere smaak heeft, voeg dan het sap van één citroen toe.
Met groene appel: Voor een fruitigere smaak kunt u een groene appel toevoegen – dit verrijkt de smaak en zorgt voor extra vitamines.
Met toevoeging van munt: voeg een paar verse muntblaadjes toe om het sap een frisse en verfrissende geur te geven.
Veelgestelde vragen
