Bereiding:
Stap: 1
Was de champignons en snijd ze in vieren.
Stap: 2
Bak de gehakte sjalotten in de boter bruin en voeg de champignons toe. Bak 10 minuten, roer voorzichtig. Voeg zout en peper toe.
Stap: 3
Smelt de foie gras in de hete room. Voeg peper toe.
vervolg volgende pagina
