Bereiding:
Gebruik een dunschiller om de courgette in dunne reepjes te snijden.
Doe de courgette-tagliatelle in een slakom, meng er een beetje citroenvinaigrette door en doe de courgette erbij.
in een schaal om te serveren.
Garneer met pijnboompitten, hazelnoten en sesamzaadjes, evenals bieslook, basilicum en wat schaafsel
van parmezaanse kaas.
Besprenkel met de beroemde citroenvinaigrette en breng op smaak.
