Was de aardbeien, maak ze schoon, snijd ze in vieren en doe ze in een hoge bak. Zet eventueel 3-4 aardbeien opzij voor decoratie. Voeg indien gewenst vanillesuiker en een beetje vloeibare zoetstof toe aan de aardbeien. Pureer met een blender en zet opzij.
Doe de Crémefine Vanille in een kom en klop stijf met een handmixer. Roer de fromage blanc, melk en advocaat erdoor tot een romig mengsel ontstaat. Breng op smaak met vloeibare zoetstof. Als je geen advocaat gebruikt, voeg dan gewoon wat meer melk toe.
Doe het dessert in glazen of glazen kommen. Giet eerst een beetje room erbij, dan aardbeienpuree enzovoort tot alles op is. Versier met aardbeien en zet ongeveer 1 uur in de koelkast.
