Stapsgewijze instructies
Bereid de kielbasa en appels
Begin met het snijden van de kielbasa in hapklare stukjes van ongeveer 1,5 cm dik. Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in kleine blokjes. De combinatie van gerookte worst en zoete appels maakt dit gerecht zo lekker.
Maak de saus
Doe de barbecuesaus, appelgelei, bruine suiker, Dijonmosterd, appelciderazijn, gemalen kaneel en gemalen gember in een middelgrote mengkom. Klop de ingrediënten door elkaar tot de saus glad en goed gemengd is. De saus zal zowel zoet als pittig zijn, met een vleugje kruiden.
Doe de ingrediënten in de slowcooker
Doe de plakjes kielbasa en de blokjes appels in de slowcooker. Giet de saus eroverheen en zorg ervoor dat de worst en appels gelijkmatig bedekt zijn. Roer alles goed door elkaar om de saus goed te verdelen.
Kook de kielbasa bites
Doe het deksel op de slowcooker en kook 4-6 uur op de lage stand of 2-3 uur op de hoge stand. Roer af en toe om ervoor te zorgen dat de saus de kielbasa en appels gelijkmatig bedekt tijdens het koken.
De kielbasa zal de smaken van de saus absorberen en de appels zullen zacht worden, wat een perfecte balans tussen zoet en hartig creëert.
Serveer en geniet.
Zodra de kielbasa bites gaar zijn en de saus iets is ingedikt, zijn ze klaar om te serveren. Je kunt ze warm houden in de slowcooker op de “warm” stand als je ze serveert op een feestje.
Serveer de kielbasa bites met tandenstokers als makkelijke snack, en zie hoe ze snel verdwijnen!
Tips voor perfecte appelkielbasa bites uit de slowcooker.
Alternatieven voor kielbasa: Als je wilt, kun je ook andere soorten gerookte worst gebruiken, zoals andouille of chorizo, om het gerecht een ander smaakprofiel te geven.
Appelsoort: Kies een stevige appelsoort zoals Granny Smith of Honeycrisp om ervoor te zorgen dat de appels hun vorm behouden tijdens het koken.
Voeg een kick toe: Voor een pittige versie voeg je een snufje rode pepervlokken of een scheutje hete saus toe aan het sausmengsel.
GENIET ERVAN
