Deze lijken op met worst gevulde bladerdeeggebakjes, een heerlijk en luchtig voorgerecht! Hier is een recept om deze hartige traktatie na te maken:
Recept voor bladerdeeg gevuld met worst
Ingrediënten:
•450 g gemalen worst (mild, pittig of ontbijtworst)
•1/2 kopje (120 g) roomkaas, zacht
•1/2 kopje (60 g) geraspte cheddar kaas
•1 pakje (2 vellen) bladerdeeg, ontdooid
•1 ei, losgeklopt (voor het bestrijken van het ei)
•Optioneel: verse peterselie of bieslook ter garnering
Instructies:
1. Bak de worst:
• Bak de worst in een koekenpan op middelhoog vuur tot hij bruin en gaar is. Giet overtollig vet af en laat hem iets afkoelen.
2. De vulling voorbereiden:
• Meng in een mengkom de gekookte worst, roomkaas en geraspte cheddar kaas. Meng tot alles goed gemengd is.
3. Bereid het bladerdeeg:
•Verwarm de oven voor op 190°C.
Rol de vellen bladerdeeg uit op een licht met bloem bestoven werkblad. Snijd elk vel in 6-8 vierkantjes, afhankelijk van de gewenste grootte.
