Het pannenkoekenbeslag is heel eenvoudig te maken, omdat het heel licht is. Toch is het belangrijk dat u bij de voorbereiding rekening houdt met een aantal punten, zodat u de opdrachten correct kunt uitvoeren. Deze stappen zijn:
- Het eerste wat je moet doen, is de eieren in een kom loskloppen.
- Voeg de melk toe en blijf kloppen, terwijl u geleidelijk de suiker toevoegt.
- Voeg de gezeefde bloem en de cacao toe. Wij raden aan om de ingrediënten met de hand te kloppen, omdat er dan veel meer lucht in het mengsel komt.
- Zodra alle ingrediënten gemengd zijn, kun je het mengsel een half uurtje in de koelkast laten staan. Deze stap kun je echter ook overslaan.
- Zodra de rusttijd voorbij is, verhit u de pan met een paar druppels olie en voegt u het mengsel toe, zodat de deegballen gaan vormen (de hoeveelheid hangt af van hoe dun of iets dikker u ze wilt).
- Wanneer het deeg begint te bubbelen, is het tijd om het om te draaien. De pannenkoekjes zijn heel snel gaar omdat ze vrij dun zijn. Je moet dus oppassen dat ze niet verbranden.
- Zodra alle pannenkoeken klaar zijn, is het tijd om ze te serveren. Je kunt ze vullen met cacaocrème, Nutella, witte chocolade en zelfs fruit. Voeg gerust toe wat je lekker vindt, eet smakelijk!
