Smelt de boter op een middelhoog vuur en voeg de gesneden knoflook en uien toe.
Laat het 3 minuten koken, voeg de rest van de ingrediënten voor de saus toe en zet het vuur laag.
De kooktijd hangt af van uw geduld. Ik laat het gerecht minimaal een uur sudderen, zodat de uien karamelliseren. Zodra de noedels klaar zijn, kook je ze 2 minuten en giet je ze meteen af. Meng een half kopje saus door de noedels en voeg de eieren toe. Voeg de resterende saus toe en geniet van de rugactiviteiten!
