Tomatensaus: 2 kopjes
Runderbouillon: 1 kopje
Olijfolie: 2 eetlepels
Instructies
1. Bereid de kool voor:
Breng een grote pan water aan de kook.
Verwijder de kern uit de kool en blancheer de hele kool 2-3 minuten in het kokende water.
Haal de bladeren voorzichtig los en leg ze apart.
2. Maak de vulling:
Meng in een grote kom het rundergehakt, varkensgehakt, gekookte rijst, ui, knoflook, ei, zout, peper en paprikapoeder.
Meng grondig tot alles goed gemengd is.
3. Stel de broodjes samen:
Leg een lepel vulling in het midden van elk koolblad.
Vouw de zijkanten over de vulling en rol de broodjes vervolgens strak op.
vervolg op de volgende pagina
