Leg de balletjes op een met bakpapier beklede bakplaat of doe ze in een luchtdichte verpakking. Zet de balletjes minimaal 30 minuten in de koelkast, zodat ze iets steviger worden en makkelijker te hanteren zijn.
Proeven en bewaren:
Deze balletjes kunt u na het koelen direct eten. U kunt ze echter ook maximaal een week in een luchtdichte verpakking in de koelkast bewaren. Je kunt ze ook invriezen en dan langer bewaren. Zorg er wel voor dat je ze van elkaar scheidt met bakpapier, zodat ze niet aan elkaar gaan plakken.
Extra tips:
Voor een nog luxere variatie kunt u de balletjes na het vormen door gehakte noten, sesamzaadjes of geraspte kokos rollen.
Voor een nóg gezondere twist kunt u chia- of lijnzaad toevoegen aan het havermoutmengsel.
Deze haver- en dadelballetjes zijn de perfecte voedzame en energieke snack, ideaal na het sporten of als snelle snack op het werk. Genieten!
