Kan ik limoensap gebruiken in plaats van citroensap?
Ja, limoensap geeft een vergelijkbare pittige smaak, maar dan met een andere twist.
Kan ik het deeg invriezen?
Ja, je kunt deegballen maximaal 3 maanden invriezen. Laat het bevroren nog 1 tot 2 minuten koken.
Wat als ik geen verse citroenen heb?
U kunt citroensap uit een fles gebruiken, maar voor de beste smaak raden we verse citroenen aan.
Kan ik meer citroenschil toevoegen voor een sterkere citroensmaak?
Absoluut ! Voeg gerust meer citroenschil toe als u van een extra citroensmaak houdt.
Kan ik deze koekjes glutenvrij maken?
Ja, vervang de bloem door een glutenvrije bakmix.
Hoe kan ik koekjes levendiger van kleur maken?
Voeg een paar extra druppels gele kleurstof toe voor een fellere tint.
Kan ik de poedersuikerlaag vermijden?
Ja, maar poedersuiker zorgt voor het klassieke gerimpelde uiterlijk en voegt zoetheid toe.
Kan ik botervervangers gebruiken?
Voor een zuivelvrije versie kunt u margarine of plantaardige boter gebruiken.
Hoe weet je wanneer koekjes klaar zijn?
De randen moeten vastzitten, maar de middens moeten zacht blijven. Ze worden nog steviger als ze afkoelen.
Kan ik het recept verdubbelen?
Ja, u kunt de hoeveelheden van de ingrediënten eenvoudig verdubbelen om een grotere portie te maken!
