1 theelepel suiker
Tip: Voor een luchtiger en beter verteerbaar deeg, laat het 24 uur rusten op een koele plaats.
Benodigde uitrusting
Een grote slakom of een keukenmachine
Een keukenweegschaal
Een schone doek
Bakpapier of een pizzaplaat
Deegroller (optioneel)
Voorbereidende stappen
1. Activeer de gist
Giet het lauwe water (pas op, niet te heet!) in een kommetje en voeg de suiker en de bakkersgist toe. Meng het geheel voorzichtig en laat het 10 minuten staan, totdat er schuim op het oppervlak ontstaat.
