Meng de ingrediënten: Klop in een grote kom de bloem en de eieren door elkaar. Voeg geleidelijk melk en water toe, roer om te combineren. Voeg zout en gesmolten boter toe; klop tot een gladde massa.
Verwarm de bakplaat: Verhit een licht ingevette bakplaat of koekenpan op middelhoog vuur.
Kook de pannenkoeken: Giet of schep het beslag op de bakplaat, gebruik ongeveer 1/4 kopje voor elke pannenkoek. Kantel de pan om het beslag gelijkmatig te verdelen.
Bruin de pannenkoeken: Kook de crêpe ongeveer 2 minuten, tot de onderkant lichtbruin is. Maak los met een spatel, draai om en bak de andere kant nog een minuut.
Serveer: Serveer warm met je favoriete toppings en toppings.
Geniet van je heerlijke groene kip-enchiladasoep en perfecte pannenkoeken! Laat het me weten als je nog verdere aanpassingen nodig hebt!
