6. In die Mitte jedes Kekses ein kleines Loch drücken und etwas von dem abgekühlten Rhabarber hineinfüllen.
7. Die Kekse für etwa 12-15 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis sie leicht goldbraun sind.
8. Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitterrost abkühlen lassen.
Guten Appetit!
Zusätzliche Tipps:
– Die Kekse können auch mit Puderzucker bestäubt werden, bevor sie serviert werden.
– Für eine fruchtigere Variante können auch andere Früchte wie Erdbeeren oder Himbeeren hinzugefügt werden.
– Die Kekse lassen sich in einer luftdichten Dose einige Tage aufbewahren.
