8. In einer separaten Schüssel die Haferflocken mit den restlichen Streuseln (aus der Mehlmischung) vermengen. Diese Mischung gleichmäßig über den Rhabarber streuen.
9. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 35-40 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
10. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form auskühlen lassen. Danach vorsichtig herauslösen.
Guten Appetit!
Tipps:
– Servieren Sie den Rhabarber-Streuselkuchen warm oder bei Zimmertemperatur, eventuell mit einem Klecks Schlagsahne oder Vanilleeis.
– Für eine besondere Note können Sie etwas Zimt zu den Streuseln hinzufügen.
