Als je op zoek bent naar de perfecte combinatie van knapperig en taai, dan zijn deze Rice Krispie Chocolate Chip Cookies een must om te proberen! Het geheime ingrediënt? Rice Krispies, die een onweerstaanbare crunch toevoegen aan elke hap. Of je nu bakt voor een familiebijeenkomst of gewoon je zoetekauw bevredigt, dit recept zal een favoriet worden in je keuken.
Waarom je van deze koekjes zult houden
- Unieke textuur – Knapperige randen met een zacht, taai midden.
- Makkelijk te maken – Eenvoudige ingrediënten en snelle bereiding.
- Perfect voor elke gelegenheid – Geweldig voor feestjes, vakanties of een zoete snack.
Ingrediënten die je nodig hebt:
Om deze heerlijke koekjes te maken, verzamel je de volgende ingrediënten:
- 1 kop ongezouten boter, verzacht
- 1 kopje kristalsuiker
- 1/2 kop bruine suiker, verpakt
- 2 grote eieren
- 1 theelepel vanille-extract
- 2 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 2 kopjes Rice Krispies-ontbijtgranen
- 1 1/2 kopjes chocoladeschilfers
Stap-voor-stap instructies
1. Verwarm je oven voor
Verwarm je oven voor op 350 ° F. (175 ° C) en bekleed een bakplaat met bakpapier.
2. Klop de boter en suikers romig
Klop in een grote mengkom de boter, kristalsuiker en bruine suiker licht en luchtig.
3. Voeg natte ingrediënten toe
Meng de eieren er één voor één door, gevolgd door het vanille-extract.
4. Combineer droge ingrediënten
Klop in een aparte kom de bloem, bakpoeder en zout door elkaar. Voeg dit langzaam toe aan het natte mengsel en roer tot gecombineerd.
5. Fold in Rice Krispies and Chocolate Chips
Gently fold in the Rice Krispies and chocolate chips, making sure they are evenly distributed.
6. Scoop and Bake
Laat lepels deeg op de voorbereide bakplaat vallen en houd ze ongeveer 2 cm uit elkaar. Bak 10-12 minuten, of tot de randen goudbruin zijn.
7. Koel af en geniet!
Laat de koekjes 5 minuten afkoelen op de bakplaat en leg ze dan op een rooster. Geniet warm of bewaar in een luchtdichte verpakking voor later!
Tips voor de beste Rice Krispie Chocolate Chip Cookies
- Gebruik chocoladeschilfers van hoge kwaliteit voor de beste smaak.
- Meng het beslag niet te lang, anders worden de koekjes te dik.
- Laat het deeg 30 minuten afkoelen als je de voorkeur geeft aan een dikker koekje.
Conclusie
Deze Rice Krispie Chocolate Chip Cookies zijn de perfecte balans tussen knapperige, taaie en chocoladeachtige goedheid. Probeer ze vandaag nog en maak indruk op je vrienden en familie met dit eenvoudige zelfgemaakte koekjesrecept!
