Schep de risotto op borden en garneer met de gebakken garnalen.
Bestrooi met versgehakte basilicumblaadjes of peterselie en een draai van de pepermolen voor een extra smaakvolle afwerking.
Tips voor de Perfecte Risotto
Bouillon toevoegen: Voeg de bouillon beetje bij beetje toe en roer regelmatig. Dit zorgt ervoor dat de rijst de bouillon gelijkmatig opneemt en de risotto mooi romig wordt.
Kies de juiste rijst: Arborio of carnaroli rijst zijn perfect voor risotto vanwege hun hoge zetmeelgehalte, wat helpt om de romige textuur te creëren.
Smaakvariaties: Voeg een snufje chilivlokken toe voor een pittige kick, of een scheutje room voor extra romigheid.
Conclusie
Risotto maken vereist wat geduld, maar het eindresultaat is elke moeite waard. De zachte, romige rijst gecombineerd met de sappige garnalen en knapperige courgette maakt dit gerecht een onvergetelijke smaaksensatie. Het is perfect voor een speciaal diner, maar ook als je jezelf gewoon wilt trakteren op iets heerlijks. Geniet van elke hap en voel je als een echte Italiaanse chef in je eigen keuken! 🍤🍚🌿
