Meng de melk met de suiker en de verkruimelde gist. Voeg dan het ei en de bloem toe. Voeg als laatste het zout en de boter toe.
Bedek het deeg met plasticfolie en laat het rusten tot het in volume is verdubbeld.
Verdeel het deeg vervolgens in gelijke delen en vorm hier de sandwiches van. Laat het 15 minuten staan en bestrijk vervolgens elke sandwich. Bak op 170°C (340°F) gedurende 15/20 minuten
