Romige chocoladekoekjescake

Bereid de bodem voor: verkruimel de koekjes en bekleed hiermee de bodem van een schaal.
Mascarponecrème: Meng de mascarpone met de suiker en verdeel dit over de koekjes.
Chocoladeganache: Smelt de chocolade met de vloeibare room, meng goed en giet dit over de mascarponelaag.