1. Verwarm de oven voor op 190°C (375°F). Vet een ovenschaal van 23×33 cm in.
2. Kook de lasagnebladen volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat uitlekken en zet opzij.
3. Smelt de boter in een middelgrote pan op middelhoog vuur. Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak tot het geurig is, ongeveer 1 minuut.
4. Roer de bloem erdoor en bak nog een minuut, tot het lichtbruin is.
5. Voeg geleidelijk de melk toe en blijf voortdurend kloppen om klontjes te voorkomen. Breng het geheel zachtjes aan de kook en laat de saus indikken, ongeveer 5-7 minuten.
6. Voeg de gedroogde basilicum, gedroogde oregano, zout en peper toe aan de saus. Roer tot het geheel goed gemengd is en haal de pan dan van het vuur.
7. Meng in een grote kom de geraspte kip, ricottakaas, gehakte spinazie en 1 kopje geraspte mozzarellakaas.
8. Verdeel een dun laagje witte saus over de bodem van de ovenschaal.
9. Leg een laag lasagnevellen op de saus. Verdeel 1/3 van het kipmengsel over de lasagnebladen en giet er nog een laag witte saus overheen.
Herhaal de lagen nog twee keer en eindig met een laag lasagnevellen en de resterende witte saus.
10. Bestrooi de bovenkant met de resterende 1 kopje geraspte mozzarella en geraspte Parmezaanse kaas.
11. Bedek de ovenschaal met aluminiumfolie en bak het gerecht 25 minuten in de voorverwarmde oven.
Verwijder de folie en bak nog 20 minuten, of tot de kaas goudbruin en bubbelend is.
12. Laat de lasagne 10 minuten afkoelen voordat je hem aansnijdt. Garneer voor het serveren met gehakte verse peterselie.
Bereidingstijd: 20 minuten | Bereidingstijd: 45 minuten | Totale tijd: 1 uur 5 minuten
Energie-inname: 420 kcal | Porties: 8 porties
Geniet van je eten
