Bereid de ingrediënten voor:
Bak het spek tot het knapperig is en verkruimel het. Snijd de komkommers in dunne plakjes.
Maak de romige saus:
meng in een kom de crème fraîche, mayonaise, azijn (of citroensap), dille, zout en peper. Goed roeren tot een gladde saus ontstaat.
Stel de salade samen:
Doe de komkommers, geraspte kaas en stukjes spek in een grote slakom. Giet de romige saus erover.
Mengen en in de koelkast bewaren:
Goed mengen, zodat alle ingrediënten bedekt zijn. Dek het af en laat het minimaal 30 minuten in de koelkast staan zodat de smaken zich kunnen ontwikkelen.
Serveren:
Serveer gekoeld, als bijgerecht bij een barbecue, een hamburger of gewoon als verfrissende salade!
