Dit passievruchtdessert met 3 ingrediënten, vaak mousse genoemd, is een geliefde Braziliaanse traktatie. Bekend om zijn romige textuur en levendige tropische smaak, is het ongelooflijk eenvoudig te bereiden, waardoor het perfect is voor een snel maar indrukwekkend dessert. De pittige zoetheid van passievrucht past prachtig bij de rijkdom van gecondenseerde melk en room, waardoor een dessert ontstaat dat zowel licht als toegeeflijk is.
Ingrediënten
- 2 enveloppen gelatine met passievruchtsmaak of 2 theelepels niet-gearomatiseerde gelatine
- 1 kopje warm water (voor het oplossen van gelatine)
- 2 kopjes slagroom
- 1 blikje (14 oz) gezoete gecondenseerde melk
- Optionele garnering: Passievruchtpulp met zaden of fruitsaus
Aanwijzingen
- Bereid de gelatine voor: Los de gelatine op in het warme water en roer tot het volledig is opgelost. Laat het iets afkoelen als je heet water gebruikt.
- Ingrediënten mengen: Combineer het gelatinemengsel, de slagroom en de gecondenseerde melk in een blender. Mix gedurende 5-6 minuten op gemiddelde snelheid om een lichte, luchtige textuur te krijgen.
- Giet en koel: Giet het gemengde mengsel in serveerbekers of een pan met een verwijderbare bodem. Zet minimaal 2-3 uur in de koelkast tot het stevig is.
- Optionele garnering: Bestrooi voor het serveren met passievruchtpulp, zaden of een fruitsaus. Dit voegt een visueel aantrekkelijk en smaakvol tintje toe.
Conclusie
Dit eenvoudig te maken passievruchtdessert is perfect voor elke gelegenheid. De romige, zure en zoete balans zorgt ervoor dat het een hit is bij gasten of familie.
