Stap 4: Bak de koekjes
- Bak 8-10 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de randen licht goudbruin zijn.
- Haal de koekjes uit de oven en laat ze een paar minuten afkoelen op de bakplaat.
- Leg ze op een rooster om volledig af te koelen voordat je ze inricht.
Hoe roomkaassuikerkoekjes te versieren
Zodra de koekjes helemaal zijn afgekoeld, is het tijd om te versieren!
- Klop in een kleine kom de poedersuiker, het vanille-extract en 2 eetlepels melk tot een gladde massa. Voeg indien nodig meer melk toe om een smeerbare consistentie te bereiken.
- Voeg een paar druppels groene kleurstof toe (of een kleur naar keuze) en meng goed.
- Verdeel met een spuitzak of een lepel het glazuur over de koekjes.
- Bestrooi met groene suikerkristallen of eetbare glitter voor een feestelijk tintje.
- Laat het glazuur volledig opstijven voordat je het serveert of opbergt.
Tips voor het maken van de beste roomkaassuikerkoekjes
- Koel het deeg: Door te koelen voorkom je dat de koekjes te veel uitlopen tijdens het bakken.
- Gebruik hoogwaardige ingrediënten: Echte boter en puur vanille-extract maken het verschil in smaak.
- Rol gelijkmatig: Gebruik rollende geleiders om een uniforme dikte te garanderen voor gelijkmatig bakken.
- Niet te lang bakken: Verwijder de koekjes als de randen net licht goudbruin zijn voor een zachte textuur.
- Op de juiste manier bewaren: Bewaar koekjes in een luchtdichte verpakking tot 5 dagen of vries ze in voor langere opslag.
Veelgestelde vragen (FAQ’s)
1. Kan ik het deeg van tevoren maken?
Ja! Je kunt het deeg tot 2 dagen van tevoren bereiden en gekoeld bewaren. Als je klaar bent om te bakken, laat je het een paar minuten op kamertemperatuur staan voordat je het oprolt.
