Dit cakerecept is een moeiteloze manier om een zacht, vochtig dessert te maken dat aanvoelt alsof het uren heeft geduurd om te bereiden. Met slechts een paar ingrediënten en eenvoudige stappen is het perfect voor zowel beginnende bakkers als doorgewinterde professionals. De gouden buitenkant en romige textuur maken het een heerlijke traktatie voor elke gelegenheid.
Ingrediënten:
- 1 kopje witte suiker
- 1/2 kopje boter
- 2 eieren
- 2 theelepels vanille-extract
- 1 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1 3/4 theelepel bakpoeder
- 1/2 kopje melk
Aanwijzingen:
- Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 350 ° F. (175 ° C). Vet en bebloem een vierkante cakevorm van 9 inch om plakken te voorkomen. - Meng de natte ingrediënten:
Klop in een mengkom de suiker en boter samen tot een gladde massa. Voeg de eieren één voor één toe en meng kort na elke toevoeging. Roer het vanille-extract erdoor. - Combineer droge ingrediënten:
Meng in een aparte kom de bloem en het bakpoeder. Voeg dit geleidelijk toe aan de natte ingrediënten, roer om te combineren. - Melk toevoegen:
Giet langzaam de melk erbij, roer tot het beslag glad en klontervrij is. - Bakken:
Giet het beslag in de voorbereide pan. Bak 30 tot 40 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de bovenkant terugveert bij lichte aanraking. - Koel af en serveer:
Haal de cake uit de oven en laat hem volledig afkoelen. Eventueel naar wens invriezen voor het serveren.
Conclusie:
Dit eenvoudige cakerecept is veelzijdig en snel te maken, waardoor het een go-to-dessert is voor elk evenement. Of het nu gewoon wordt geserveerd of met glazuur wordt aangekleed, het is een klassieke traktatie waar iedereen dol op zal zijn. Geniet van de lichte, donzige textuur en heerlijke smaak met familie en vrienden!
