- Bereid de room:
- Week de gelatine 5 minuten in koud water (indien u blaadjes gebruikt). Als u gelatinepoeder gebruikt, meng dit dan met 50 ml water en laat het opzwellen.
- Verwarm de gelatine zachtjes, totdat deze volledig is opgelost (maar niet koken).
- Klop in een kom de roomkaas met de suiker en het vanille-extract tot een glad mengsel.
- Klop in een andere kom de vloeibare slagroom stijf.
- Spatel de slagroom voorzichtig door het roomkaasmengsel.
- Voeg de opgeloste gelatine toe en meng snel tot alles goed gemengd is.
- Stel de taart samen:
- Giet de helft van de room over de koekjesbodem.
- Voeg een laagje karamel of dulce de leche toe (voorzichtig verdelen).
- Bedek met de rest van de room.
- Strijk het oppervlak glad met een spatel.
- Decoratie:
- Strooi er koekkruimels overheen.
- Voeg een scheutje karamel toe voor een heerlijke touch.
- Rest :
- Zet de taart minimaal 4 uur, maar bij voorkeur een hele nacht, in de koelkast om hem te laten opstijven.
Conclusie
Cream Cheese Cookie Cake is een onweerstaanbare traktatie met een smelt-in-je-mond textuur en een rijke, heerlijke smaak. Dit dessert is gemakkelijk te bereiden en hoeft niet gebakken te worden. Het is geschikt voor elke gelegenheid, of het nu een etentje met vrienden is of een gezellige avond met het gezin. Laat u verleiden door de eenvoud en verfijning! 😊
