Dit is een heerlijk dessert met roze aardbeienmousse en chocoladeschilfers, perfect voor warme dagen of als leuke traktatie. De roze kleur voegt een feestelijk gevoel toe en de romige textuur past prachtig bij de knapperigheid van de chocoladeschilfers. Dit no-bake recept is eenvoudig te maken en vereist slechts een paar basisingrediënten en wat tijd om af te koelen in de koelkast.
Ingrediënten:
- 2 kopjes zware slagroom (verdeeld)
- 1 kopje jello-mix met aardbeiensmaak
- 1/2 kopje poedersuiker
- 1 kopje gehakte of mini-chocoladeschilfers
- 1 kopje koud water
- 1 kopje ijsblokjes
- 1 tl vanille-extract
Aanwijzingen:
- Bereid de Jello Base voor: Los de jello-mix met aardbeiensmaak op in 1 kopje kokend water. Roer tot het volledig is opgelost en voeg dan 1 kopje koud water gemengd met ijsblokjes toe om het af te koelen. Roer tot het iets ingedikt is en verwijder dan de ijsblokjes.
- Klop de room op: Klop in een aparte grote kom 1,5 kopje zware slagroom samen met de poedersuiker en het vanille-extract tot er zachte pieken ontstaan.
- Combineer: Spatel het jello-mengsel voorzichtig door de slagroom tot het volledig gemengd is. Pas op dat de slagroom niet te veel leegloopt om het dessert licht en luchtig te houden.
- Chocoladeschilfers toevoegen: Spatel de chocoladeschilfers erdoor en verdeel ze gelijkmatig over het mengsel.
- Chill: Schep de mousse in individuele serveerbekers en zet hem minimaal 2-3 uur in de koelkast, of tot de mousse is gestold.
Conclusie:
Dit eenvoudige dessert met roze mousse met chocoladeschilfers biedt een heerlijke combinatie van fruitige zoetheid en chocoladeachtige crunch. Het is een gemakkelijk en visueel aantrekkelijk dessert voor elke gelegenheid, vooral als je weinig tijd hebt, maar iets wilt dat er speciaal uitziet en smaakt.
Geniet ervan om deze te serveren op uw volgende feest of familiebijeenkomst!
