SALADE UIT HET DEPRESSIETIJDPERK
- 1 Kop geraspte kool
- 4 kleine komkommers
- 2 onervaren peper (ik laat deze weg omdat ik er niet om geef)
- 1 enorme roze ui
- 1 bosje radijs
- 1/2 bosje bleekselderij
DRESSING
1 kopje olie
1/2 kopje water verwarmen
1 half kopje witte azijn
10-12 eetlepels suiker
1 eetlepel zout
1 eetlepel knoflookpoeder
Snijd alle groenten en het gebied in een grote kom. Meng in een 2d kom water, suiker, zout en roer tot het is opgelost. Voeg de azijn en olie toe en meng goed. Giet de combinatie over de greens en combineer grondig, verpak ze stevig in potten, giet de overgebleven vloeistof gelijkmatig in de potten. Zet in de koelkast tot je klaar bent om te eten. Gaat aardig wat weken mee in de koelkast
