Aanwijzingen
- Verwarm de oven voor: Verwarm je oven voor op 350 ° F. (175 ° C). Vet en bloem twee ronde cakevormen van 9 inch.
- Meng droge ingrediënten: Klop in een grote kom de bloem, het bakpoeder, het bakpoeder en het zout door elkaar. Gereserveerd.
- Roomboter en suiker: Klop in een andere kom de zachte boter en kristalsuiker licht en luchtig.
- Eieren en vanille toevoegen: Voeg de eieren één voor één toe en meng goed na elke toevoeging. Roer het vanille-extract erdoor.
- Combineer ingrediënten: Voeg geleidelijk het droge mengsel toe aan de natte ingrediënten, afgewisseld met karnemelk. Mix tot het net gemengd is. Spatel voorzichtig de geplette ananas erdoor.
- Bak de cake: Verdeel het beslag gelijkmatig over de voorbereide pannen en strijk de bovenkant glad. Bak 25-30 minuten, of tot een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt.
- Koel de cakes af: Laat de cakes 10 minuten afkoelen in de pannen voordat je ze op roosters legt om volledig af te koelen.
- Bereid het glazuur voor: Klop in een mengkom de zachte boter romig. Voeg geleidelijk poedersuiker toe en meng goed. Voeg vanille-extract en voldoende slagroom toe om de gewenste consistentie te bereiken.
- Frost the Cake: Zodra de cakes volledig zijn afgekoeld, leg je een laag op een serveerschaal. Smeer er een laag glazuur op, voeg dan de tweede laag toe en bevries de bovenkant en zijkanten.
- Garneer: Strooi er eventueel geroosterde kokosvlokken over voor extra textuur en smaak.
Conclusie
Je Juicy Pineapple Heaven Cake is nu klaar om geserveerd te worden! Elk plakje is een heerlijke mix van zoete en pittige smaken, perfect voor elke bijeenkomst. Deze cake smaakt niet alleen hemels, maar geeft ook een levendig tintje aan uw desserttafel. Geniet ervan met familie en vrienden, en laat de tropische vibes het overnemen!
