Zubereitung der scharfen Dillgurken-Sauce:
1. In einer mittelgroßen Schüssel die saure Sahne und die Mayonnaise gut miteinander vermengen, bis eine glatte Basis entsteht.
2. Die fein gehackten Gewürzgurken hinzufügen und alles gut vermischen.
3. Den gehackten frischen Dill, den scharfen Senf, den Zitronensaft und den Zucker hinzufügen. Alles gut umrühren, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
4. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen. Die Sauce sollte eine ausgewogene Schärfe und Frische haben.
