Introductie: Deze no-bake Shamrock Shake Pie is geïnspireerd op de klassieke milkshake met muntsmaak, omgetoverd tot een romig en verfrissend dessert. Het is perfect voor St. Patrick’s Day-vieringen of elke andere gelegenheid waarbij je een lichte en feestelijke traktatie wilt. De taart combineert een crackerkorst uit Graham, muntpuddingvulling en opgeklopte topping voor een eenvoudig maar elegant dessert.
Ingrediënten:
- Korst:
- 12 Graham Crackers
- 2 eetlepels bruine suiker
- 1/2 kopje gesmolten boter
- Vulling:
- 21/2 kopjes koude melk
- 1/4 theelepel groene kleurstof
- 2 theelepels muntextract
- 5.1 ons instant vanillepudding mix
- 8 ons opgeklopte topping (ontdooid)
Aanwijzingen:
- Bereid de korst voor:
- Vet een 9-inch taartvorm in met boter of bakvet.
- Pulseer de graham crackers en bruine suiker in een keukenmachine tot er fijne kruimels ontstaan. Voeg tijdens het mixen geleidelijk gesmolten boter toe tot het mengsel bij elkaar blijft.
- Druk het korstmengsel stevig in de bodem en zijkanten van de taartvorm. Vries 15-20 minuten in om op te stijven.
- Maak de vulling:
- Klop in een grote kom koude melk, groene kleurstof en muntextract door elkaar tot ze gelijkmatig gekleurd zijn.
- Voeg de vanillepuddingmix toe en klop tot het begint in te dikken. Laat het mengsel ongeveer 5 minuten rusten.
- Spatel de opgeklopte topping erdoor tot alles volledig is gecombineerd. Schep de vulling in de korst en strijk de bovenkant glad.
- Stel de taart in:
- Vries de taart minimaal 6 uur in, of tot hij volledig gestold is.
- Dienen:
- Garneer met slagroom, maraschino-kersen of groene hagelslag voor een feestelijk tintje. Snijd in plakjes en serveer gekoeld.
Conclusie: De Shamrock Shake Pie is een heerlijke mix van romige muntsmaak en knapperige crackerkorst uit Graham. Het is een gemakkelijk te maken, publieksvriendelijk dessert dat de geest van de klassieke milkshake in taartvorm weergeeft. Deze traktatie is perfect voor feesten en zal zeker indruk maken met zijn verfrissende smaak en levendige kleur.
