Aardappelen, gelukkig! “Dat is een goed begin”, roept voormalig Mythbusters-presentator Grant Imahara uit, voordat hij de 13 andere ingrediënten opsomt die in een bescheiden McDonald’s-frietmix zitten. (Bron: Dailymail)
De tv-ster bezocht de aardappelverwerkingsfabriek van de fastfoodketen in Idaho (Verenigde Staten) om het productieproces van begin tot eind te bestuderen.
Tijdens zijn onderzoek ontdekte hij dat de aardappelen twee keer gebakken werden.
Hij ontdekte ook dat dimethylpolysiloxaan, een type siliconen dat normaal gesproken in modelleerklei wordt aangetroffen, werd gebruikt bij de productie van McDonald’s-frietjes, samen met een op aardolie gebaseerde chemische stof genaamd tertiair butylhydrochinon (TBHQ).
Om veiligheidsredenen wordt dimethylpolysiloxaan toegevoegd om schuimvorming in bakolie te voorkomen.
Tertiair butylhydrochinon (TBHQ) is een conserveermiddel voor levensmiddelen.
Nog een verrassend ingrediënt: natriumpyrofosfaat, een additief (dat voorkomt in huishoudelijke schoonmaakmiddelen) dat in hoge doseringen spijsverteringsproblemen kan veroorzaken.
