Voorbereiding:
Bereiding van het deeg: Meng de bloem en de suiker. Voeg de boter in stukjes toe en wrijf deze met uw vingertoppen door het mengsel. Voeg de schil, het sinaasappelsap, het ei en de vanille toe.
Rusten: Vorm een bal van het deeg, wikkel het in en laat het 1 uur rusten op een koele plaats.
Snijden: Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkvlak en snijd er koekjes uit met kerstvormpjes.
