Sinaasappelvla, eivrij, lactosevrij en geraffineerde suikervrij

Sinaasappelvla Ingrediënten: Een halve liter sojamelk, de schil van 1 biologische sinaasappel, 1 kaneelstokje, 75 gram rietsuiker, 50 gram maïzena, 200 ml versgeperst sinaasappelsap.
Verwarm de sojamelk in een pannetje met de sinaasappelschil en het kaneelstokje. Wanneer het kookt, zet u het vuur lager en verwijdert u de schil en kaneel. Voeg vervolgens de suiker toe en roer goed tot deze volledig is opgelost.

Pers ondertussen de sinaasappels uit en meng het sap met de maïzena. Meng het geheel goed om klontjes te voorkomen.

vervolg op de volgende pagina