Sloppy Joe Sliders zijn een leuke, heerlijke draai aan de klassieke Sloppy Joe-sandwich, perfect voor speldagen, feestjes of snelle familiemaaltijden. Deze minisandwiches bevatten alle smaken van gekruid rundergehakt vermengd met een rijke, pittige saus, geserveerd op zachte sliderbroodjes zoals Hawaiiaanse broodjes. Ze zijn gemakkelijk te maken en altijd een publiekstrekker, ideaal om een groep te voeden of een verlangen naar een stevige, hartige snack te stillen.
Ingrediënten
- 1 pond rundergehakt
- 1 kleine ui, fijngesnipperd
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1/2 kopje ketchup
- 2 eetlepels Worcestershiresaus
- 2 eetlepels bruine suiker
- 1 eetlepel mosterd (Optioneel)
- Zout en peper naar smaak
- 12 sliderbroodjes (Hawaiiaanse broodjes werken goed)
- 1 kopje geraspte cheddar of Amerikaanse kaas
- 2 eetlepels gesmolten boter
- Sesamzaad of maanzaad om te garneren (optioneel)
Aanwijzingen
- Verwarm de oven voor: Verwarm je oven voor op 350 ° F. (175 ° C).
- Kook het rundergehakt: Kook het rundergehakt in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot het bruin is en breek het tijdens het koken in kleine stukjes. Giet overtollig vet af.
- Voeg ui en knoflook toe: Voeg de fijngesnipperde ui en gehakte knoflook toe aan de pan en bak 3-4 minuten tot ze zacht zijn.
- Maak de slordige Joe-saus: Roer de ketchup, worcestersaus, bruine suiker en mosterd erdoor (indien gebruikt). Meng goed en laat het 5-7 minuten sudderen tot de saus dikker wordt. Breng op smaak met peper en zout.
- Zet de schuifregelaars in elkaar: Snijd de schuifbroodjes doormidden en leg de onderste helften in een ingevette ovenschaal. Schep het Sloppy Joe-mengsel gelijkmatig over de broodjes en bedek met geraspte kaas. Leg de bovenste helften van de broodjes erop.
- Bestrijk met boter: Bestrijk de bovenkant van de broodjes met gesmolten boter en bestrooi eventueel met sesam- of maanzaad.
- Bakken: Dek de schaal af met folie en bak 10-12 minuten, of tot de kaas is gesmolten en de schuifregelaars zijn opgewarmd. Verwijder de folie en bak nog 2-3 minuten voor knapperige tops.
- Serveren: Laat de schuifregelaars een paar minuten afkoelen, trek ze dan uit elkaar en serveer warm.
Conclusie
Sloppy Joe Sliders zijn de perfecte mix van hartig rundvlees, zoete en pittige saus en kleverige gesmolten kaas, allemaal verpakt tussen zachte broodjes. Ze zijn gemakkelijk te bereiden en nog gemakkelijker te eten, waardoor ze een go-to-recept zijn voor informele bijeenkomsten of familiediners. Serveer ze als een leuk aperitief, of geniet ervan als een bevredigende maaltijd voor elke gelegenheid.
