Invoering
Gepocheerde eieren zijn een eenvoudige maar elegante toevoeging aan elke maaltijd, van ontbijt tot diner. Ze zijn gezond, lekker en verrassend eenvoudig te maken. Als u zich ooit geïntimideerd heeft gevoeld door het idee om eieren te stropen, zal deze snelle en gemakkelijke handleiding u laten zien hoe eenvoudig het kan zijn.
Ingrediënten
Om een perfect gepocheerd ei te maken heb je nodig:
Verse eieren: 1 of meer, afhankelijk van uw behoeften
Water: Genoeg om een pan te vullen
medium azijn: 1 eetlepel (optioneel, helpt het eiwit te stollen)
Stappen
bereidingswijze Verwarm het water:
Vul een middelgrote pan met ongeveer 7,5 cm water. Voeg eventueel azijn toe, dit helpt voorkomen dat het eiwit zich verspreidt.
Verwarm het water op middelhoog vuur tot het zachtjes kookt. Je zou belletjes moeten zien vormen op de bodem van de pan, maar het water mag niet koken.
Bereid het ei:
Breek het ei in een kleine kom of schaaltje. Dit maakt het gemakkelijker om het ei voorzichtig in het water te laten glijden en zorgt ervoor dat de dooier intact blijft.
Voor volledige kookSTAPPEN, ga naar de volgende pagina of de knop Openen (>) en vergeet niet te DELEN met je Facebook-vrienden
